現在國家越來越重視環保事業，加大油煙治理力度，對油煙排放進行嚴格監管，對于油煙凈化系統的功能我們并不陌生，它的組成部分可能還不清楚。下面，我們來看下，油煙凈化系統的結構組成。

　　靜電油煙凈化器通過風扇吸入油煙氣體，電離高壓靜電場，通過吸附電板上的顆粒完成凈化過程。一般可分為四個部件:排煙罩、排煙管道、風機和凈化器。

　　1、油煙凈化系統：排煙罩，是安裝在灶臺上方用于吸收烹飪油煙氣體的預處理設備，一般由金屬制成，不銹鋼板為佳，考慮成本可以采用鍍鋅鋼板。

　　2、排煙管道主要用于收集油煙氣體并出口到室外進行通風。它一般由金屬制成，可由不銹鋼、鍍鋅鋼或玻璃鋼制成。

　　3、風機，風機是輸出煙氣的動力設備。安裝凈化器時一定要考慮風機的風量。一般來說，風機根據進、出口的位置可以分為三種:離心風機、軸流風機和空氣柜。

　　4、凈化器，油煙凈化器是整個系統的核心部分，油煙的凈化是通過它來完成的。目前廣泛使用的低空凈化器類型是靜電油煙凈化器。主要是通過高壓靜電場將帶電的油煙氣體分子電離，分離油煙顆粒，達到凈化效果。

　　如何安裝油煙凈化系統使用，在車間生產和機械加工中，大多數工廠都使用乳化液或冷卻油作為冷卻液，造成大量的油煙和煙霧，0.3~3.5微米的顆粒會吸入人體構成健康風險，油煙沉積在工作空間，容易造成工傷事故，危害員工的身心健康;同時，工作場所霧氣彌漫，降低生產效率;油煙沉積在墻面上，設備有潛在的火災隱患，而且可能是內部機電系統故障的原因，如果安裝到室外，產生的霧會破壞環境，所以，直接有效的方法是安裝和使用油煙凈化系統，它可以將有害氣體進入專門的凈化系統成為純凈、清新、潔凈的空氣排放到室內，回收利用。

　　油煙凈化系統：車間大氣中油煙顆粒濃度的主要方法包括安裝風機、油煙收集器、在機器周圍設置防護罩或水花并滿足環保要求的同時，將擋板排出的氣體用于油煙過濾器處理，油煙過濾器是完成任務的重要設備，質量好的設備，油煙收集率可達到95%以上。靜電凈化器的特點是:有三層油煙分離膜過濾層，一層是金屬過濾器，攔截大顆粒的油滴和固體物質，第2層和第三層是油煙分離膜層，吸附大顆粒的油滴。